Rehogael puerro durante 8 minutos en una cazuela con un hilo de aceite. Añade el ajo, la zanahoria y el calabacín, y prosigue la
1 Comienza preparando las verduras. Lava y corta el brócoli. Pela la zanahoria y córtala en trozos. Y, por último, lava y ralla el calabacín. Una vez rallado coloca el calabacín en un colador y presiónalo para quitarle todo el agua posible. Cuanto más agua le quites mejor ya que así te costará menos formar las hamburguesas.
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Cocerel arroz y preparar la cebolla y el calabacín. En una olla, lleva a ebullición agua suficiente para cocer el arroz. Añade el arroz y cocina durante 16 minutos, o hasta que esté tierno. Luego, retira la olla del
3 Una vez que esté pochado, añadimos el resto de verduras y rehogamos un poco. 4. Seguidamente agregamos el arroz, removemos un poco y cubrimos con agua. 5. Lo dejamos cocinar durante 15-18 minutos a
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arroz con zanahoria y calabacin
